羅勒蒜蝦義大利麵

Food Feast

羅勒蒜蝦義大利麵

Food Feast

返回上一頁

羅勒蒜蝦義大利麵

份量

2人份

時間

25分鐘

食材

義大利麵

300g

蝦

8隻

羅勒

1 小把

蒜頭

3辦

辣椒

1根

白酒

少許

橄欖油

3大匙

鹽

少許

步驟

1

將蝦由冷凍庫取出，去頭去殼成蝦仁，蒜、羅勒、辣椒切碎備用。

2

取煮鍋加水煮沸，加入一茶匙鹽巴後下義大利麵，煮約8分鐘。

3

煮麵同時將另取一平底鍋熱鍋，加入1.5匙橄欖油、爆香蒜、辣椒，再加入蝦頭炒出香氣，倒入少許白酒及煮麵水，將蝦頭鮮味後熬開後再取出。

4

將7、8分熟的義大利麵撈入平底鍋，加入白蝦拌炒入味。

5

最後再灑上羅勒、1.5匙橄欖油拌勻後即可盛盤。

資料來源：cook1cook 煮一煮